Il nuovo look brillante è ottenuto da esperti artigiani che lucidano a mano i piatti per ottenere un perfetto "specchio"  di finitura in fase di produzione finale. Prima di questo, i processi Hi-Tech creano i piatti Alpha con la loro forma iniziale e la forza che tutti ben conosciamo. Essi sono anche ulteriormente martellati a mano in modo tradizionale. La serie Alfa è state lanciata da Paiste nel 1992. Oggi, il marchio Alfa è sinonimo di affidabilità, e i piatti sono ben noti per la loro qualità di prima classe. Nel 2010, Paiste ha introdotto la serie Alfa in una nuova finitura brillante che rimane ancora oggi un segno di qualità attendibile. I piatti Alfa hanno sviluppato un forte seguito negli ultimi anni e oggi sono utilizzati da numerosi batteristi professionisti in tutto il mondo, come ad esempio Jeremy Spencer di Five Finger Death Punch, Jason Sutter con Chris Cornell, Dave Witte, Tommy Portimo di Sonata Arctica e Steven Spence.